Как составить рацион «Антиотёк» на неделю (без овсянки и каш) для снижения отёчности?
Отёчность часто связана с избытком натрия, дефицитом калия и магния, нарушением работы почек или лимфатической системы. Правильно составленный рацион помогает снизить задержку жидкости без мочегонных препаратов. Ниже — подробный план на неделю без овсянки и каш.
**Основные принципы рациона «Антиотёк»:**
— Ограничить соль до 3–5 г в сутки (не досаливать готовые блюда).
— Исключить полуфабрикаты, консервы, колбасы, фастфуд.
— Увеличить потребление продуктов, богатых калием: авокадо, бананы, курага, шпинат, томаты.
— Добавить природные диуретики: огурцы, петрушка, сельдерей, зелёный чай, имбирь.
— Пить 1,5–2 л чистой воды в день — дефицит воды парадоксально усиливает отёки.
**Меню на неделю:**
**Понедельник:** Завтрак — яйца пашот со шпинатом и авокадо. Обед — куриная грудка на гриле с тушёными кабачками. Ужин — запечённый лосось с брокколи.
**Вторник:** Завтрак — творог 5% с огурцом и зеленью. Обед — суп-пюре из сельдерея и лука-порея. Ужин — индейка с запечёнными баклажанами.
**Среда:** Завтрак — омлет с помидорами и базиликом. Обед — говяжий бульон с зеленью и варёной говядиной. Ужин — треска на пару с зелёной фасолью.
**Четверг:** Завтрак — натуральный йогурт без сахара с семенами льна. Обед — салат из тунца, огурца, листьев салата. Ужин — куриные котлеты на пару с тушёной капустой.
**Пятница:** Завтрак — яичница с болгарским перцем. Обед — крем-суп из тыквы без сливок. Ужин — запечённая скумбрия с лимоном и розмарином.
**Суббота:** Завтрак — творожная запеканка без муки. Обед — говядина с тушёными грибами и шпинатом. Ужин — салат из морепродуктов с авокадо.
**Воскресенье:** Завтрак — смузи из огурца, петрушки, яблока и имбиря + варёные яйца. Обед — запечённая курица с овощами (цукини, перец, томаты). Ужин — рыбные котлеты на пару с брокколи.
**Что исключить полностью:** алкоголь, газированные напитки, сладкое, белый хлеб, жареное в масле, майонез, соевый соус.
**Полезные напитки:** отвар шиповника, имбирный чай, вода с лимоном, зелёный чай без сахара, кокосовая вода (источник калия).
Придерживаясь такого рациона 7 дней, большинство людей замечают уменьшение отёчности лица, ног и рук уже на 3–4 день.